根据联合国和世界卫生组织公布的数据，目前全世界残疾人数量已经超过6.5亿，其中约有1亿3千万视弱群体，包括400-450万盲人，还有3亿6千万听力障碍人群。而仅仅在中国，各类残疾人的总数就超过了8000万人，其中视力残疾1233万人，听力残疾2004万人，言语残疾127万人，肢体残疾2412万人。残疾人问题已经成为全球面临的重大社会问题。

如何帮助残疾人更好的生活，融入社会，成为世界关注残疾人的各界人士所思考的问题。

柏林工业设计师Dirk Biotto，

专注于用户和物体之间隐藏的作用，

并对此有着巨大的热情。

▲ 设计师 Dirk Biotto

他常常思考如何用创新的方式解决生活中的疑难问题，

并以此为动力，

为身有残疾人群设计了特殊的厨房家具—ChopChop 。

ChopChop不仅从功能上满足残疾人的特殊需求，

简洁、个性的外观设计也是它的一大亮点。

还曾亮相于2015年科隆的IMM国际家居博览会，深受好评！

▲ ChopChop厨具

在设计ChopChop前，

Dirk Biotto模拟了残疾人士在厨房里发生的各种场景，

以便深入了解他们烹饪时的困难点。

▲ 模拟单手切蔬菜瓜果

▲ 模拟坐在轮椅上，完成从准备材料到烹饪的全过程

▲ 穿着影响视力及四肢行动的自制套服，模仿身体不便的老年人

Dirk Biotto通过这种亲身体验身体缺陷人士的操作方式，

深入了解他们的生活习惯，发现他们烹饪过程中遇到的难题，

并针对性地解决他们对厨具的高度、便捷性等特殊要求。

整个ChopChop厨具的支撑架是可伸缩钢管，

用户根据个人需求上下调节，以达到最舒适的高度。

大面积的穿孔背后板可供悬挂厨具，

让厨具拿取更方便，同时也节省不少时间。

▲ 穿孔背后板

操作台面上有一个收纳区域，可存放日常所需工具。

对于行动不便或喜欢整洁台面的用户来说尤为贴心。

▲ 开放的储藏区域

Dirk Biotto还考虑到在洗碗池的清洁问题，

因此他把水槽设计成斜面，这样方便清理出留在边角的残渣，

而且较重的锅碗瓢盆也能毫不费力的通过斜面滑入水池。

水龙头也配置了可延展软水管，完美地解决了洗碗时溅水的问题。

▲ 可延展软水管

ChopChop还有一个铣槽，切割面包时尤其方便。

切好的面包滑入槽内，有了边沿的隔挡，

切割时就不用担心会把切好的弄到地上了。

▲ 铣槽

对于需要单手切菜的人来说，使用普通菜刀几乎是困难的，

因此Dirk Biotto给ChopChop安装了可以一只手就能完成切菜的锉刀，

为了增添情调，锉刀的样式也设计了多种，

有切丝的，切片的和雕花的，

更换起来也十分方便。

而且所有切好的水果和蔬菜都会被集中在锉刀下方的抽屉里。

▲ 锉刀和移动抽屉

还有一个超级贴心的设计就是它的钳制系统了，

能牢牢固定住瓶瓶罐罐，方便打开。

▲ 钳制系统

设计师Dirk Biotto

ChopChop在2015年就已上市销售，而关于设计师Dirk Biotto的宣传资料并不丰富，但他的作品ChopChop却用心的关爱着特殊人群，并且给予他们实实在在的帮助。

在设计圈里一直流行着这样一句话：设计就是让生活变得更美好。设计的最终目的是让人们在实际使用过程中体验到产品给生活带来的便利和满足。因此，再有创意的设计也脱离不了关爱人们需求的初衷。好的设计师也一定是位生活艺术家，他关心你的需求，并用最美、最简单的形式表达，让设计从单纯的造物回归到个体精神。

来源：汇橙养老